Il Menu

Mare e terra

Stoccafisso, patate, aglio, olive, prezzemolo

Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, basilico

Cozze, aglio, olio, prezzemolo, limone

Crocchè, arancini, zeppoline, frittatine di pasta

Gamberi in tempura con salsa teriyaki

Panfritto, salame, mortadella, gorgonzola, mozzarella di bufala

Insalata di polpo e calamari con sedano, carote e menta

Polpette di carne al sugo

Polpette di vegane al sugo

Polpo, patate, olive e prezzemolo

Tartare di tonno su crema di avocado

Polpettine con alghe di mare servite con salsa chili a parte

Spaghetti di pasta fresca, pomodoro, guanciale, pecorino

Spaghetti di pasta fresca, calamari, pomodorini, zucchine, olive

con patate e fagiolini

Tonno fresco, pomodorini, capperi, menta

Gamberoni, pistacchio, burrata, basilico

Polpo, pomodorini, olive

Uova, guanciale, pecorino

Uovo, pecorino, zucchine, melanzane, peperoni

Cozza, calamari, gamberoni

Pomodoro, polpette di carne

Pomodoro, polpette vegane

Salsiccia, hamburger di scottone, 4 rotelle, pollo, würstel accompagnati da una maionese all'aglio

Hamburger di scottone servito con provola affumicata, pomodoro, cipolla e maionese all'aglio

Hamburger vegano servito con pomodoro, cipolla caramellata e salsa chili

Petto di pollo

con salsa al suo fondo con verdure frullate

Sottofiletto di bovino adulto

Calamari, verdure in pastella

Calamari, acciughe, gamberoni, verdure in pastella

Tonno, orata, 2 gamberoni, polpo

Calamari, pomodorini, zucchine, olive

su cipolle caramellate

Pomodori, cipolla, sedano, peperoni, acciughe, capperi, olive, basilico

Pomodori, cipolla, sedano, radicchio

Zucchine, peperoni, melanzane

Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla, radicchio

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, basilico

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe

Pomodoro, mozzarella, 'Nduja

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, melanzane

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico

Pomodoro, mozzarella, speck, stracchino

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, cipolla

Roast beef, rucola, pomodori secchi, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, polpette al sugo e basilico

Pomodoro, mozzarella, ’nduja, friarielli, burrata intera

Mozzarella di bufala in uscita, pomodoro cuore di bue, capperi, origano, basilico

Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, patatine

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla

Mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciughe

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchi, burrata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta, salsiccia

Tartare di tonno, rucola, pomodorini, burrata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di San Daniele, burrata intera, basilico

Mozzarella, salsiccia, fiori di zucca

Mozzarella, stracchino, pesto, grana, basilico

Mozzarella, prosciutto crudo di San Daniele, burrata, marmellata di fichi, basilico

Pomodoro, prosciutto crudo di San Daniele, rucola, pomodorini

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pancetta, patatine

Pomodoro, mozzarella, stracchino, paté di olive, prosciutto cotto in uscita, pomodori secchi

Pomodoro, mozzarella, ’nduja, burrata, cipolla caramellata

Mozzarella, gorgonzola, speck, cipolla caramellata

Mozzarella, stracchino, pomodorini, rucola, olive

Pomodoro, friarielli, pomodori secchi, capperi, olive

mozzarella, mozzarella di bufala, acciughe, olive

Fiordilatte o cioccolato

Con patatine fritte

Pesto o pomodoro

Margherita

Gelato al fiordilatte, caffè 100% arabica

Ananas caramellata al forno con brandy e cannella e gelato al fiordilatte

Frutti di bosco o Nutella

Frutti di bosco, Nutella, caramello

Con gelato al fiordilatte

Caffè espresso 100% arabica, savoiardi artigianali, cacao amaro

Bottiglia 33 cl - Bionda India Pale Ale - 6,6° - Spagna - Colore giallo dorato carico, con riflessi arancioni, schiuma fine e molto persistente.

Bottiglia 33 cl - 4,5°

Bottiglia 33 cl - Analcolica

Bottiglia 50 cl - Hefeweizen - 5° - Germania - Bionda torbida, schiuma bianca, gusto fresco, leggermente fruttato e speziato

Doppio malto - 6,5° - Belgio - Ambrata limpida ad alta fermentazione

Doppio malto - 6,5° - Belgio - Ambrata limpida ad alta fermentazione

Lager - 5,2° - Germania - Bionda limpida a bassa fermentazione

Lager - 5,2° - Germania - Bionda limpida a bassa fermentazione

40cl naturale o frizzante

Lurisia - 33cl

33cl

25cl

33cl

Colore giallo paglierino chiaro, con un leggerissimo perlage. Al naso esprime netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare. Fragrante, sapido, secco e piacevolissimo chiude con un finale decisamente fresco. Regione di produzione: Piemonte.

Colore giallo paglierino brillante. Profumo di fiori bianchi, sensazioni di camomilla. Gusto fresco. Regione di produzione: Umbria.

Colore giallo paglierino. Profumo intenso agrumeto, floreale con note di vaniglia. Gusto sapido con note dolci di burro di nocciola. Regione di produzione: Umbria.

Colore giallo paglierino non particolarmente carico. Il profumo è caratteristico, delicato e fruttato, fine ed elegante. Regione di produzione: Piemonte.

Colore giallo dorato. bouquet ricco con note di spezie e ananas. Al palato è fresco con un' ottima componente acida. Regione di produzione: Puglia

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Profumo fresco, floreale e fruttato. Sapore secco, fresco e armonico. Regione di produzione: Piemonte.

Colore giallo dorato. Al naso profumi di rosa con note speziate di cannella e fichi. Breve macerazione a freddo in pressa e fermentazione in acciaio. Regione di produzione: Trentino Alto Adige.

Colore giallo paglierino. Sentori floreali e di pesca gialla, In bocca è secco con una gradevole acidità, retrogusto mandorlato tipico del vitigno. Regione di produzione: Liguria.

Coltivazione biologica, fresco, profumato, autentico. Colore giallo paglierino. In bocca è secco con una gradevole acidità con retrogusto mandorlato. Regione di produzione: Liguria.

Colore giallo paglierino. Profumo ampio e fruttato con sentori di pesca, In bocca è secco con una gradevole acidità, retrogusto mandorlato tipico del vitigno. Regione di produzione: Liguria.

Colore giallo paglierino chiaro brillante. Al naso profumo fruttato, minerale, elegante con sapore asciutto, fresco e sapido. Al palato è un vino dalla grande bevibilità e freschezza. Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia.

Colore giallo intenso, profumato, proveniente dalla zona vitivinicola del Collio, affinata per 6 mesi in vasche di acciaio inox sui propri lieviti. Esprime fedelmente la natura semi-aromatica del vitigno francese che lo compone, ricordando note di salvia, sambuco e frutta tropicale. Al sorso si rivela fresco e rotondo, sapido e di ottimo equilibrio. Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia

Colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Al naso esprime profumi floreali, sentori di erbe officinali, sfumature balsamiche, su morbido sottofondo di frutta matura. Al palato è vivace e scorrevole, con gli aromi fruttati ben bilanciati dalla freschezza e da una piacevole nota sapida. Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia.

Colore giallo paglierino carico con riflessi verde-dorati, lievemente velato. Al naso sprigiona sentori di mela e frutta a polpa gialla intrecciati a fragranti sentori floreali di iris, ginestra e biancospino e a una nota di pietra focaia. Al palato è fresco e polposo, con un piacevole gusto fruttato e una decisa mineralità che persiste sul finale. Regione di produzione: Sardegna.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso profumi della macchia mediterranea. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato. Regione di produzione: Liguria.

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, come sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Regione di produzione: Friuli Venezia Giulia.

Colore paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. Al naso note di pane appena sfornato. Regione di produzione: Piemonte.

Colore giallo paglierino. Profumo fruttato con sentore di lievito. Sapore pieno, fresco. Regione di produzione: Trentino Alto Adige.

Colore rosa tenue con riflessi ramati. Spuma bianca, perlage fine e persistente. Profumo complesso con note fruttate di ciliegia, ribes e fragoline di bosco. Sapore ricco e di grande equilibrio. Regione di produzione: Trentino Alto Adige.

Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e note dolci di marzapane. Gusto sapido e morbido. Regione di produzione: Lombardia.

Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso esprime delicati sentori floreali, note di frutta a polpa bianca come mela e pera, tocchi erbacei e percezioni olfattive di pasticceria. Regione di produzione: Lombardia.

Bottiglia da 37.5 cl Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di frutti rossi, come ribes e fragole. Al palato è fresco e persistente, con tannini dolci. Regione di produzione: Toscana.

Bottiglia da 37.5 cl Colore giallo paglierino. Profumo ampio e fruttato con sentori di pesca, In bocca è secco con una gradevole acidità, retrogusto mandorlato tipico del vitigno. Regione di produzione: Liguria.

Bottiglia da 37.5 cl Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso profumi della macchia mediterranea. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato. Regione di produzione: Liguria.

Colore rosa corallo tenue. Al naso note floreali di rosa accompagnate da sensazioni di pesca bianca e pompelmo rosa. Al palato freschezza, sapidità donano al vino una straordinaria eleganza. Regione di produzione: Toscana.

Colore rosa delicato. Al naso eleganti aromi fruttati di ribes rosso si fondono con note leggermente agrumate, minerali e sapide. Al palato è fresco ed equilibrato. Regione di produzione: Provenza, Francia.

Colore rosa chiaro. Al naso delicati profumi di ciliegia e melograno. Al palato è morbido. Regione di produzione: Puglia.

Colore rosa tenue. Al naso spiccano sentori di piccoli frutti rossi come la fragola e la ciliegia, uniti a sfumature speziate e a lievi note floreali di petali di rosa. Al palato è fresco e ben equilibrato, si distingue per leggiadria e morbidezza, per la buona persistenza e la vibrante scia sapido-minerale sul finale. Regione di produzione: Puglia.

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso particolari profumi di ciliegia e rosa. Al palato presenta tutte le caratteristiche primarie del vitigno. Regione di produzione: Piemonte.

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso particolari profumi di ciliegia e rosa. Al palato presenta tutte le caratteristiche primarie del vitigno. Regione di produzione: Piemonte.

Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Profumo intenso di viola, piccoli frutti rossi, finale leggermente balsamico. La struttura armonica avvolge il palato con tannini soffici e suadenti. Regione di provenienza: Piemonte.

Colore rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi, sentori di spezie dolci e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente con finale fruttato. Regione di produzione: Toscana.

Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di frutti rossi, come ribes e fragole. Al palato è fresco, con tannini dolci. Regione di produzione: Toscana.

Colore rosso chiaro aranciato. Profumo fine ed elegante con note fruttate e di sottobosco. Al palato si presenta austero e raffinato, asciutto per la presenza di tannini non troppo persistenti. Regione di produzione: Piemonte.

Colore rosso rubino. Profumo di frutti a bacca rossa. Regione di produzione: Toscana.

Fruttato, tannini morbidi e quasi dolci. Regione di provenienza: Piemonte.

Colore rosso rubino. Al naso sentori di ciliegia e sottobosco, al palato è delicato con una leggera tannicità. Regione di produzione: Liguria.

Colore rosso rubino più o meno intenso. Odore ampio, intenso, persistente, fine, fruttato, con sentori di rosa, fragola, lampone, mirtilli uniti ad una tenue vinosità. Il sapore risulta asciutto, sapido ma discretamente morbido, piacevolmente caldo, di equilibrata struttura, continuo, con tannini delicati. Regione di produzione: Liguria.

Colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di viola. Al palato è morbido e vellutato, leggermente tannico con una nota dolce iniziale e speziata sul finale. Regione di produzione: Piemonte.

Colore rosso intenso. Al naso sentori fruttati di lampone e melograno. Al palato è fresco ed equilibrato, con un piacevole gusto fruttato. Regione di produzione: Puglia.

La Valdotaine

Villa del Doge

Bayles, disaronno o kahlua

Gin belga dal carattere esotico e intrigante. Al naso offre sentori freschi e vegetali, con una base decisa di ginepro arricchita da note erbacee della foglia di coca e sfumature fruttate tropicali. Al gusto sprigiona un’esplosione aromatica di agrumi e spezie dolci, bilanciate da un tocco morbido ed elegante che invita alla beva. Guarnito con bacche di ginepro

Gin inglese dal color adamantino con un aroma marcato di ginepro. Il sapore è morbido e aromatico, ricamato da sentori di liquirizia e angelica. Guarnito con scorza di limone

Gin dal carattere morbido e avvolgente, dove le note di more, mirtilli e scorza d’arancia si intrecciano a sfumature di coriandolo e ginepro. In bocca sorprende per la sua rotondità e intensità fruttata, che evolve verso un epilogo delicatamente speziato e persistente. Guarnito con bacche di pepe rosa

Un distillato dal profilo agrumato e balsamico, con note vivaci di limone, lime e cedro, avvolte da ginepro, pepe ed eucalipto. Il sorso è morbido, armonico, dal finale rinfrescante. Guarnito con scorza d'arancio

Un dry gin dal cuore della Riviera Ligure, che esalta i profumi della macchia mediterranea: note fresche di erbe aromatiche, agrumi locali e ginepro ligure. Il palato è secco, fragrante, con un equilibrio naturale che racconta il territorio. Guarnito con fetta di limone

Gin francese dalla texture leggera e brillante. Al naso è fine e floreale con una base dominante di ginepro, ammorbidita dai fiori bianchi (fiori di sambuco e gelsomino). Al gusto una bella esplosione aromatica di agrumi e spezie con dolci note floreali. Guarnito con bacche di pepe rosa

Gin scozzese London Dry, si presenta al naso con nota di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. E' una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato. Guarnito con cetriolo

Gin italiano sofisticato e intenso con pompelmo rosa, agrumi e anice. Guarnito con bacche di pepe rosa e fetta di pompelmo

Gin spagnolo aromatizzato con cinque botaniche principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico, timo, rosmarino, agrumi e l'oliva Arbequina, tipica della Catalogna. Guarnito con rosmarino

Dry gin tedesco, al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate. Guarnito con bacche di ginepro e fetta di lime

Gin albenganese, fresco e aromatico. Al naso rivela profumi erbacei e agrumati, con ginepro in evidenza e delicate note floreali. Al gusto è armonioso e pulito, con una freschezza balsamica e un finale secco, impreziosito da leggere sfumature speziate che ne esaltano l’eleganza. Guarnito con bacche di ginepro e buccia d’arancia

London Dry dall’anima elegante e rigorosa. Si apre con profumi netti di ginepro, scorza di pompelmo e un tocco speziato di cardamomo. In degustazione è secco e cristallino, con un’armonia impeccabile tra freschezza agrumata e calore speziato, chiudendo con un finale lungo e raffinato. Guarnito con fetta di lime

Gin spagnolo distillato di vino; morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio della Galizia, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico. Guarnito con fetta di limone e zenzero.

Gin giapponese dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un'aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Guarnito con bacche di pepe rosa e fettina di lime

Gin inglese London Dry, all' olfatto prevalgono gli aromi di ginepro, note balsamiche ed erbacee, e la radice di liquirizia. E' un gin secco, morbido e delicato, con piacevole finale vegetale. Guarnito con fetta di lime

Campari, vermuth rosso, soda, scorza di limone

Campari, vermuth rosso, sciroppo al basilico, chinotto al basilico, foglia di basilico

Gin, campari, vermuth rosso, fetta d'arancia

Gin, campari, vermuth rosso, fetta d'arancia

Vodka, limoncino, sciroppo di zucchero, succo di limone, scorza di limone

Tequila, aperol, sciroppo al lampone, succo di lime, sale, fetta di lime

Martini dry, prosecco, sciroppo al basilico, soda, foglie di basilico

Aperol, campari o select, prosecco, soda, fetta d'arancia

Saint Germain, prosecco, soda, fetta di lime

Aperol, prosecco, sciroppo al passion fruit, ginger ale

Sarti rosa, prosecco, tonica al pompelmo, fetta di pompelmo

Select, sciroppo al mango, tabasco, prosecco, soda, peperoncino

Camatti, prosecco, ginger beer, fetta di limone

Liquore alla violetta, prosecco, tonica, scorza di limone

Succo di lime, sciroppo alla cannella, soda al pompelmo rosa, fetta di pompelmo

Gin Tanqueray 0, tonica, fetta di lime

Gin Tanqueray 0, bitter analcolico, martini vibrante, fetta d'arancia

Crodino, succo d'arancia, tonica, fetta d'arancia

Calamari, verdure in pastella

Calamari, acciughe, gamberoni, verdure in pastella

Gamberi in tempura con salsa teriyaki

Panfritto, salame, mortadella, gorgonzola, mozzarella di bufala

Polpettine con alghe di mare servite con salsa chili a parte